8 Restaurantes Michelin en Nueva York que No Puedes Perderte
Si eres un verdadero amante de la gastronomía y estás en busca de una experiencia culinaria inolvidable en Nueva York, no hay mejor referencia que la prestigiosa Guía Michelin. La ciudad que nunca duerme es un paraíso para los foodies, y este año, varios restaurantes han sido añadidos a la lista de recomendaciones de Michelin, destacando por su creatividad, sabores auténticos y una propuesta gastronómica excepcional.
Desde cocina mexicana con alma, hasta innovadores platillos coreanos y mediterráneos, aquí te presentamos 8 nuevos restaurantes Michelin en Nueva York que definitivamente merecen una visita. ¡Prepara tu paladar para un viaje de sabores! 🍷✨
1. Corima – Cocina Mexicana
Ubicado en el bajo Manhattan, Corima trae los sabores del norte de México, especialmente de los estados de Sonora y Chihuahua, al centro de Nueva York. El chef Fidel Caballero presenta platos que celebran su tierra natal, con recomendaciones que incluyen tortillas de masa madre, Lobster Nicuatole y bacalao negro con salsa veracruzana. El ambiente del desierto chihuahuense se refleja en cada plato. 📍 3 Allen St.
2. Four Twenty Five – Cocina Contemporánea
En el corazón de Midtown, Four Twenty Five es un restaurante contemporáneo que apuesta por ingredientes frescos de proveedores locales y sostenibles. Con influencias de la cocina italiana, francesa y asiática, sus platos incluyen delicias como foie gras, langosta de Maine y tofu sedoso con huevo. Es perfecto si buscas una experiencia elegante en Nueva York.
📍 425 Park Ave.
3. Foxface Natural – Cocina Creativa
Situado en el East Village, Foxface Natural se destaca por su menú en constante cambio, lleno de creatividad y platos únicos como tartar de canguro y cabra BBQ. La carta, que se adapta a la temporada, ofrece una experiencia culinaria fuera de lo común, perfecta para quienes buscan algo diferente. 📍 189 Avenue A
4. Vert Frais – Cocina Japonesa
Este café con un toque botánico en Long Island City ofrece platos japoneses sorprendentes. Su ramen shio es imprescindible, con un caldo fragante y rebanadas de cha-shu ahumado, así como su bol de arroz con salmón y ikura.
📍 43-10 Crescent St.
5. Tolo – Cocina China
Uno de los restaurantes más emocionantes en Chinatown, Tolo se especializa en platos tradicionales chinos. Con un ambiente acogedor y un menú que incluye mariscos frescos y pollo al estilo Typhoon Shelter, Tolo te hará sentir como en casa con su ambiente íntimo y su cocina vibrante.
📍 28 Canal St.
6. Kanyakumari – Cocina India Costera
Especializado en sabores de la costa de la India, Kanyakumari ofrece platos que destacan por su sabor audaz, con especial énfasis en mariscos. Algunos de los platos más recomendados incluyen mejillones Koliwada y camarones al vapor. Ideal para los amantes de la cocina exótica y especiada.
📍 20 E. 17th St.
7. Café Carmellini – Cocina Mediterránea y Americana
Situado en el lujoso Fifth Avenue Hotel, Café Carmellini combina la cocina italiana y francesa con toques neoyorquinos. Platos como el Crab Mille-Feuille y las vieiras con salsa de leche de coco son solo algunas de las exquisiteces que puedes encontrar en este elegante restaurante.
📍 250 Fifth Ave.
8. Coqodaq – Cocina Coreana
Si amas el pollo frito, Coqodaq es el lugar perfecto para ti. Este restaurante trae una versión sofisticada de pollo frito al estilo coreano, con su famoso “Bucket List” que incluye pollo frito en dos estilos: original y con glaseado de ajo y salsa de soja, acompañado de guarniciones deliciosas.
📍 12 E. 22nd St.
Con tantas opciones recomendadas por la Guía Michelin, ahora es el momento perfecto para disfrutar de la increíble oferta culinaria que Nueva York tiene para ofrecer. ¡Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!
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